Feeds:
Posts
Comments

Archive for the ‘Retete de la mama’ Category

P1060497Ingrediente:

– 8 oua

– 12 linguri fara varf de gris

– 300g cascaval

– 300g nuci macinate

– pesmet

– 500g bulion de rosii

– vegeta

Se amesteca ouale cu grisul. Se adauga cascaval ras pe razuitoare mica, nucile macinate si 1-2 maini de pesmet. Se amesteca totul si se adauga vegeta dupa gust. Pe o planseta se ruleaza cremvustii. Apoi se prajesc separat. Se prepara un sos din apa, bulion, usturoi si o lingura de vegeta. Cand fierbe, se pun cremvustii in el si se fierb aprox. 15 Min. La sfarsit se baga in cuptor pentru aprox.  10 Min.  la  200 °.

Advertisements

Read Full Post »

b_erdbeer_tiramisu

Reteta aceasta o am dintr-o revista, dar dupa ce am incercat-o de 2x, am facut cateva modificari. Acum e yuuummmiii 🙂

Ingrediente:

300g Mascarpone

250g frisca

350g capsuni

100g zahar

300g biscote

100ml suc de portocale

1 lamaie

ciocolata

Se mixeaza 2/3 din capsuni cu ceva zahar si cu sucul de lamaie. Restul capsunilor se taie (pt decor). Se bate frisca. Se amesteca mascarpone cu zaharul si cu frisca. Se pune sucul de portocala intr-un castron. Biscotele se umezesc cu suc de portocale si se pun intr-o forma, apoi urmeaza un strat de mascarpune si un strat de sos de capsuni. Urmeaza din nou un strat de biscote, mascarpone si sos de capsiuni si tot asa. Ultimul strat este mascarpone. Apoi se razuie putina ciocolata deasupra. Se pune la frigider peste noapte ca sa se intareasca. Inainte sa fie servit, se decoreaza cu capsunii taiati.

Read Full Post »

Sos de ciuperci

p1050681

Ingrediente:

-50 g unt

– 2 borcane (500-600 g) ciuperci

– 250 g smantana

– 2 linguri faina grisata

– 1 lingura amidon de cartofi sau porumb

– 1/2 lingura vegeta

– 1/2 lingura vegavital (optional)

– 1 lingura oregano

– 2 cani apa

Ciupercile se calesc cu putin unt. Intr-un bol se amesteca restul ingredientelor, dupa care se toarna peste ciupercile calite si se fierb impreuna 10 min. Daca sosul este prea consistent, se mai poate adauga apa si vegeta dupa gust. Sosul se serveste cu paste sau orez.

POFTA BUNA!

Read Full Post »

Retete de la mama

mamiPentru ca mama este cea mai buna bucatareasa pe care o cunosc si eu cea mai fidela ucenica a ei, voi impartasi cateva din retetele ei cu voi. Toate retetele sunt vegetariene si probate personal. Asadar… pofta buna!

Read Full Post »